学烘焙技术的人群中存在这两类人：

1、用熟悉的设备对着配方琢磨琢磨也能制作产品，一旦换设备，没配方就什么都不会；

2、私房烘焙能说是，只想花几天时间学几款爆款。

前者只能在熟悉的设备前，遵守熟知的配方、步骤制作产品【初中毕业女生的出路】，【怎样学做糕点】后者不愿意花费时间深入了解烘焙，到这所学校学习烹饪，一旦遇到市场需求变化，急需新品时，只能选择放弃，或者重新学习【初中毕业女生的出路】，并不能称之为真正意义上的烘焙人。

那么一名出色的西点师【怎样学做糕点】，应该具备哪些出色品质呢？

01、【怎样学做糕点】抛开配方深究技法

【初中毕业女生的出路】“一直在收藏”的习惯，是健身界和烘焙界的普遍现象【怎样学做糕点】，很多烘焙爱好者都是合格的“配方收集者”，喜爱烘焙想学烘焙很久，各类app的收藏夹被各种甜品配方塞满，但仅能操作那些简单的配方，稍稍复杂或需要原理算法支持的就只能放弃。不懂配方的平衡，同样的食品和材料、以及食材口味变化的关系，配方依赖并不是西点师应有的状态。

对一名出众的西点师来说，配方仅仅是一种工具，和参考书一样，真正的产品是靠技术做出来的，更多地去了解和探索烘焙背后的原理是什么，每一种食材的关系和口感是如何变化的。

很多看似不一样的产品配方其实都是一个套路，万变不离其宗，你懂得做一样产品，就相当于懂得了十种几十种产品的做法。

02、从实操中寻求进步空间

烘焙是一项需要多次实操才能掌握皮毛的“【怎样学做糕点】难事”，“加上自己的勤奋努力+真的太对了”在烘焙学习上非常适用，比如你照着配方做出的精湛出品，并不一定意味着往后你就不会在这份产品上失败，【初中毕业女生的出路】能做出来并不代表做的会。

一名出众的西点师，不能以“能够做好的菜品”为标准，应该把每次产品的完成都看成一次进步的机会，去思考寻找到这一次制作中的不足和问题，你有没有过这样的感觉。

学不会就做、尝产品，从它的外形和口感上看出它的做法、不足和优化方案，掌握一定的研发能力，进而让每个学生都可以掌握高超的技艺，毕业不是终点“老手【怎样学做糕点】”需要具备什么样的品德，爱烘焙、【初中毕业女生的出路】善思考【怎样学做糕点】、爱钻研的部分人才能掌握。

03、专注是美德

很多人都在抱怨自己的工作都是重复性的动作，吃是主要旋律，新的变化，久而久之容易丧失热情。

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严谨、【初中毕业女生的出路】自律、精准、追求很好是他对待工作的态度。他一生都在重复同样的事情以求精进，但他依然不认为自己已臻完善，挖掘自身另一面，一生投身其中。

烘焙糕点是一种食品，希望你是因为热爱烘焙才选择这个行业，然后在烘焙中学会专注【初中毕业女生的出路】，每个细节都力求做到更好，在细节中寻求改善，【怎样学做糕点】鞭策自己成为这样的人，不因一点点成绩而骄傲【初中毕业女生的出路】【怎样学做糕点】，点滴累积，才能真正的成长，每一天都是不一样的体验。

喜爱，学习【初中毕业女生的出路】，探索，钻研，作为西点师实在是太骄傲啦，找到一门适合自己的课程，珍惜每一课老师的悉心传授，【初中毕业女生的出路】以同样专注和专业的态度审视自我，提高自我，每个人都将有机会成为未来的“出色的西点师”【文科女生学什么专业就业前景好】。